750 grammes
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Brownie au chocolat sans sucre, ni beurre Healty

Je vous poste enfin la recette du fameux brownie avec l'ingrédient mystère.
Je vous l'ai revisité et allégé un maximum pour un minimum de points.

C' est la betterave, car elle a un pouvoir sucrant, vous ne la sentirez pas dans le gâteau et sa texture va rendre le brownie plus moelleux.
Il y a aussi de la poudre d'amande qui va remplacer le beurre.

Je vous ai mis aussi plusieurs solutions de farine, si vous mangez avec gluten ou sans gluten.

Allez hop recette en ligne et déroulement en photo comme d'habitude :

Pour 16 parts, soit 3 SP bleu / la part.
86 Kcal/ part

- 1 betterave cuite 250 grs
- 150 grs de chocolat noir à pâtisser
- 2 oeufs
- 40 grs de maïzena ou de farine de riz ou de farine blanche
- 30 grs de poudre d'amande ou de noisette
- 1/2 sachet de levure
- décor noix de coco râpé, noixde pécan, pépites chocolat facultatif.

Préchauffez le four à 180°C.

Mixer très finement la betterave et faites fondre le chocolat au micro-ondes ou bain-marie.

Mettre le chocolat et la betterave dans un saladier, mélangez.

Rajoutez les œufs entier en mélangeant délicatement.

Ajoutez la farine, mélangez, la poudre d'amande et la levure, mélangez.

Enfournez pour 20 à 25 minutes à 180°C.
Vérifiez bien votre cuisson, le couteau ne doit pas ressortir couvert de pâte.

Voilà !

Brownie au chocolat sans sucre, ni beurre Healty

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