750 grammes
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Gâteau Le Parodien

Aujourd'hui, j'ai fait le fameux Parodien de chez Weight Watchers.

Résultat un vrai régal ! wink

Léger, fondant, plein de fruits... Les enfants se sont régalés !laugh

Mon moule est un moule Demarle qui fait 16 portions.

3 SP bleu/portion

2 SP bleu/portion

2 SP bleu/portion

Ingrédients pour 8 personnes :

- 200 grs de bananes
- 300 grs de poires
- 300 grs de pommes
- 1 yahourt nature 0% ou classique
- 4 oeufs
- 80 grs de farine
- 40 grs de poudre d'amande
- 4 càs de lait demi écrémé concentré non sucré
- 12 càc d'édulcorant
- 1 càc de margarine allégée pour le moule
- farine pour le moule
- 50 grs de chocolat noir 70%
- 10 càc de crème liquide à 4%

Préchauffez le four à 170°C ou thermostat 5.

Coupez les fruits en fines lamelles.

Mélangez le yahourt avec les jaunes d'œufs, l'édulcorant et le lait.

Incorporez la poudre d'amande à la farine, puis les ajouter en pluie sur le mélange sans cesser de fouetter.

Montez les blancs en neige.

Mettre la moitié des blancs dans la pâte, ajoutez les fruits, mélangez et rajoutez le reste des blancs en neige.

Mélangez délicatement.

Beurrez et farinez le moule (pas pour moi, car moule en silicone 🙂) et mettre la préparation.

Cuire à 170°C 45 minutes.

Faire fondre le chocolat et la crème et coulez sur le gâteau.

Gâteau Le Parodien

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