3 Mai 2020
J'ai trouvé de belles crevettes en promotion chez mon poissonnier ce matin, alors pourquoi ne pas faire une jolie assiette composée.
0 SP bleu/ personne
Pour 2 personnes :
- 12 grosses crevettes cuites
- 2 tranches de truite ou saumon fumé
- 1 petite boite de maïs
- 1 paquet de mâche
- 10 radis
Disposez dans les assiettes la mâche, les radis, le maïs, les crevettes, le saumon fumé coupé en tranches.
Accompagnez d'une tranche de pain complet 2 SP/personne.(facultatif).
Sauce fromage blanc : (facultatif)
1SP le bol pour 2 personnes.
Mélangez un pot de fromage blanc +1 càc de mayonnaise allégée + 1/2 jus de citron + échalotes émincés + sel/poivre.
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