750 grammes
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Brochettes de légumes à la plancha

Un joli accompagnement de légumes pour accompagner nos poissons ou une viande.

Simple, rapide qui change des salades.

0 sp vert, 0 SP bleu, 0 SP violet.

Pour 6 brochettes :

- 2 petites courgettes

- 1 oignon jaune ou blanc

- 6 tomates grappes

- Champignons de paris

- Minis épis de maïs

- 1 poivron de couleur de votre choix, jaune pour moi

- 1 gousse d'ail

- Persil haché

- 1 càc d'huile d'olive

Nettoyez les légumes et les détaillez en cubes.

Hachez la gousse d'ail et la mélanger avec la cuillère à café d'huile d'olive dans un bol, ajoutez le persil haché.

Mettre les cubes de légumes sur des piques à brochette. Si vos piques sont en bois, les faire tremper dans de l'eau 30 minutes avant pour ne pas qu'ils brûlent sur la plancha.

Badigeonnez avec un pinceau les brochettes avec le mélange d'huile.

Vous pouvez garnir l'intérieur de vos poissons de fenouil, de thym, d'estragon, d'aneth ou d'oseille.

Brochettes de légumes à la plancha
Brochettes de légumes à la plancha

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