750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Pilons de poulet aux tomates, poivron et basilic

Une nouvelle recette cette fois-ci avec du poulet. Légère, peu calorique et pleine de saveurs, avec des légumes de saison et du basilic.

Simple et facile à réaliser.

3 SP vert

3 SP bleu

3 SP violet

Ingrédients pour 6 personnes : 0 SP pour la sauce tomate sans matière grasse

- 6 pilons de poulet

- 800 g de pulpe de tomate maison ou en boîte

- 1 poivron rouge

- 1 oignon

- 3 gousses d'ail

- 1 bouquet de basilic

- 200 ml d'eau

- Sel et poivre du moulin

Découpez le poivron en gros cubes, l'oignon en quartiers, dégermez les gousses d'ail et les couper en quatre.

Dans une cocotte, mettre la pulpe de tomate, le poivron, l'oignon, l'ail, l'eau, une pincée de bicarbonate alimentaire pour enlever l'acidité des tomates ou une pincée de sucre, salez et poivrez.

Faire mijoter à feu doux pendant 20 minutes.

Enlevez la peau des pilons de poulet. Réservez.

Mixez la sauce tomate et ajoutez les pilons, faire mijoter à petit feu 45 minutes à couvert.

Vérifiez la cuisson des poulet, puis arrêtez le feu. Ajoutez le basilic ciselé dans la sauce.

Servir avec du riz, du blé, des pâtes... à comptabiliser.

Vous pouvez surgeler la sauce qui vous reste en trop pour la manger plus tard avec des pâtes.

 

Pilons de poulet aux tomates, poivron et basilic

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article