750 grammes
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Butternut farcie à la cancoillotte

Une recette toute simple et de saison, butternut farcie à la cancoillotte.

Vous pouvez l'accompagner d'une salade et d'une tranche de jambon ou même rajouter du jambon ou du bacon dans la farce pour avoir un plat complet.

Moi, j'ai fait précuire ma courge pour pouvoir la creuser et avoir moins de temps de cuisson au four.

 

Pour 2 personnes

2 SP vert par personne

2 SP bleu par personne

2 SP violet par personne

 

Ingrédients :

- 1/2 butternut

- 80 g de cancoillotte (pour moi à l'ail)

 

Mettre dans l'autocuiseur la courge et la cuire à chuchotement 15 minutes.

Préchauffez le four à 200°C.

Une fois cuite récupérez la chaire sans abîmer la peau et coupez-la en petits cubes.

Mélangez à la cancoillotte, salez, poivrez, remplir la courge de la farce et enfournez 30 minutes à 200°C.

Butternut farcie à la cancoillotte

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