750 grammes
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Gratin de gnocchis, petits pois, tomate et bacon

Mes enfants avaient envie de gnocchis. Voici une recette simple et rapide à réaliser qui change des pâtes et du riz.

6 SP vert

6 SP bleu

6 SP violet

 

Ingrédients :

- 400 g de gnocchis (1 paquet)

- 300 g de petits pois frais ou surgelés pour moi

- 800 g de tomates concassées avec le jus en conserve pour moi

- 1 verre à moutarde d'eau

- 100 g de lardons de bacon

- 2 échalotes ciselées

- 1 cc d'ail en poudre

- 30 g de gruyère allégé

- 2 cs de basilic ciselé surgelé pour moi en cette période

- Sel et poivre

 

Préchauffez le four à 200°C.

Dans un plat à gratin, mettre les gnocchis crus, les petits pois crus, la tomate concassée, l'échalote, l'ail en poudre, le verre d'eau et mélangez.

Ajoutez les lardons crus, salez et poivrez, mélangez.

Parsemez de gruyère et de basilic.

Enfournez 30 minutes. Servir aussitôt.

 

Gratin de gnocchis, petits pois, tomate et bacon
Gratin de gnocchis, petits pois, tomate et bacon

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