750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Riz cantonais rapide

Je suis toujours à la recherche de repas simple et rapide à faire, surtout le soir.

J'essaie aussi de trouver toujours un plat qui plaise aux enfants.😊

Le plus de cette recette, c'est qu'elle est simple, il faut juste cuire le riz environ 15 minutes selon les marques.

Je limite aussi un peu notre consommation de viande le soir, car ce n'est pas toujours bon pour la santé d'en consommer trop.

 

Pour 4 personnes :

 

6 SP vert par personne

5 SP bleu par personne

5 SP violet par personne

 

Ingrédients :

- 120 g de riz cru

- 2 oeufs

- 200 g de petits pois (surgelés pour moi ou en conserve sans le jus)

- 100 g de lardons fumés (pour moi) ou natures

- 2 cs d'échalotes surgelées

- 1 cs de sauce soja

- 2 cs de sauce nuoc man

 

Faire cuire le comme indiqué sur le paquet et les 6 dernières minutes ajoutez les petits pois surgelés dans le riz. Si ils sont en conserve ne pas les mettre dans l'eau de cuisson du riz.

Dans une poêle antiadhésive, cuire 2 minutes les échalotes et les retirez de la pôele.

Dans la pôele, cassez les oeufs et les cuire comme une brouillade en les remuant.

Dans une casserole d'eau bouillante, cuire les lardons 5 minutes pour les dégraisser, puis les égoutter.

Une fois le riz et les petits pois cuits, les égouttez et les ajouter dans la pôele avec les oeufs, les lardons, les échalotes, bien mélangez.

Si vous avez choisi des petits pois en conserve, les égoutter de leur jus et les mettre directement dans la pôele avec le riz cuit, les lardons et les oeufs.

Ajoutez les sauces soja et nuoc man et faire réchauffer.

Servir bien chaud.

 

Riz cantonais rapide

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article