Spaghettis complets aux courgettes à l'Auvergnate

Vive les repas rapides et sains !

Le plat est très copieux et à quatre, nous en avons eu pour deux repas.

Chez nous, on aime manger et le plaisir de manger est très important, il évite la monotonie. Nous avons trouvé notre équilibre et nous nous frustrons pas, malgré que nous soyons très gourmands. Nous mangeons de tout, varié et en quantité raisonnable.

Pour cette recette, j'avais des spaghettis complet où j'ai juste ajouté des courgettes, un peu de bleu d'Auvergne et le tour est joué !😉

Vous pouvez aussi utiliser des courgettes surgelées.

9 SP vert la part

9 SP bleu la part

4 SP violet la part

Ingrédients pour personnes :

- 240 g spaghettis complets crus

- 2 courgettes

- 90 g de bleu d'Auvergne

- Sel et poivre

Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles et les faire cuire dans une poêle à l'étouffer avec un fond d'eau pendant 10 minutes, jusqu'à qu'elles soient fondantes.

Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.

Ajoutez le bleu en petits morceaux dans les courgettes chaudes et le laisser fondre.