Velouté de courgettes

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Soupe, Légumes, Entrée, Plats

15 Octobre 2020

Rédigé par Marjorie MZ et publié depuis Overblog

Rien de mieux que de commencer le souper par une bonne soupe, avec les journées d'automne qui commencent à se rafraîchir.

Même les enfants apprécient après la journée d'école et le repas à la cantine du midi.

Pour 6 assiettes :

1 SP vert

1 SP bleu

1 SP violet

Ingrédients :

- 3 belles courgettes

- 1 litre d'eau

- 1 tablette de bouillon de légumes

- 100 g de St Môret ligne & plaisir

- Sel et poivre

Lavez et épluchez les courgettes une bande sur deux. Coupez les courgette en rondelles et les mettre dans l'autocuiseur avec l'eau, la tablette de bouillon, salez et poivrez.

Fermez l'autocuiseur et à chuchotement baissez le feu et laissez cuire 20 minutes.

Vous pouvez aussi réalisez cette opération dans une grande casserole à demi-couvert. Dès que l'eau bout, laissez cuire 20 minutes.

Mixez le velouté et ajoutez le St Môret.

Servir bien chaud.

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Bonjour et bienvenue sur mon blog Marjorie Cuisine. Je m'appelle Marjorie et j'ai 45 ans. Maman de deux petites filles, nous habitons dans le sud de la France, plus exactement dans le Var. Je suis une passionnée de cuisine depuis toute petite, une passion qui me vient de ma maman et de ma grand-mère que j'ai toujours vu cuisiner. J'aime passer des heures aux fourneaux pour régaler ma famille, mes amis. Je n'ai aucune formation en cuisine ou en pâtisserie, j'ai enrichi mes expériences culinaires toute seule en surfant sur le net et en cherchant dans mes tonnes de livres de recettes. Je cuisine des plats simples et familiaux qui régalent mes proches. Je revisite, j'allège, je crée toutes sortes de recettes que je varie à chaque fois. Je cuisine des plats riches comme des plats de saison, exotiques, allégés, weight watchers, sans gluten, sucré/salé...selon nos envies. J'aime m'adapter à chaque situation, ce qui me donne toujours un nouveau challenge. J'ai crée mon blog à la suite de ma page Marjorie Cuisine, née en avril pendant le confinement sur les réseaux sociaux où j'y suis très active. Vous pouvez aussi retrouver toutes les recettes que je partage sur mon Instagram : hptt:/instagram.com/marjocuisine Je souhaite partager avec vous mes recettes et je vous invite à le commenter ou à me donner vos avis en retour. Je réponds à toutes les questions après mon travail. Si vous souhaitez suivre mes recettes quotidiennes, vous pouvez vous inscrire gratuitement sur mon blog avec votre adresse e-mail dans la Newsletter, en haut à droite de la page d'accueil. N'oubliez pas de valider le lien dans votre boite mail ! J'espère que vous prendrez plaisir à le lire et maintenant que vous en savez un peu plus sur moi, je vous dis à très bientôt sur mon blog !
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