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Cake marbré au chocolat et aux amandes

En avant pour la préparation du goûter, un grand classique pour les grands et les petits
cake marbré au chocolat et aux amandes .
 
Verdict le cake est bien gonflé et moelleux à souhait grâce à la poudre d'amande  👌🙂
 
Recette simple et rapide à réaliser.
 
 
Ingrédients :
 
- 180 g de beurre pommade
- 150 g de sucre en poudre
- 4 gros oeufs
- 1 cs de vanille en poudre
- 200 g de farine
- 80 g de poudre d'amande
- 25 g de cacao en poudre style Van Houten
 
 
Préchauffez le four à 180°C
 
Travaillez le beurre pommade avec le sucre et la vanille.
 
Ajoutez la farine, les jaunes d'oeufs, la levure et la poudre d'amande. Mélangez.
Montez les blancs en neige.
 
Prendre 2 bonnes cuillères à soupe de blanc en neige et les mélanger à la pâte pour que la pâte soit plus souple à travailler.
 
Ajoutez le reste des blancs en neige et mélangez délicatement à la maryse.
 
Divisez la pâte en deux et dans un des saladiers, ajoutez le cacao en poudre puis mélangez.
 
Beurrez un moule en silicone et intercalez pour la première couche 1 bonne cuillère à soupe de pâte vanillé, 1bonne cuillère à soupe de pâte cacao etc... Moi, ça me fait 4 tas environ.
 
Puis pour la deuxième couche, sur le tas vanillé mettez 1 bonne cuillère à soupe de pâte cacao, sur le tas cacao 1 bonne cuillère à soupe de pâte vanillé et ainsi de suite comme un damier.
 
Enfournez 45 minutes environ. Il faut que la lame du couteau ressorte sèche.
 
Bonne dégustation !
 

Si vous partagez cette recette, merci d'indiquer la source ou de partager le lien de la recette, par respect du travail de la blogeuse.😉

Images soumises à des droits d'auteur

 
 
Cake marbré au chocolat et aux amandes
Cake marbré au chocolat et aux amandes

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