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Fondant coulant au chocolat

J'adooore le chocolat !!! C'est mon péché mignon ! Je fais régulièrement des fondants, des moelleux, des cakes au chocolat... les week-ends.

Je vous propose une recette de fondants coulants au chocolat, je me suis inspirée de la recette de Christophe Felder, mais je l'ai un peu modifié à ma façon.

Attention, ce n'est pas du tout un dessert allégé, mais par contre ça "en jette" si on reçoit des invités (excusez-moi l'expression !) et le goût.... WAOUH....  je n'ai pas les mots pour les personnes qui sont fans de chocolat comme moi.

Comme on est gourmands, j'ai fait 4 ramequins mais la recette est pour 8 petits fondants. Vous pouvez les faire dans des minis ramequins, des tasses à café, des petits muggs...

 

(Pour les personnes qui suivent le programme ww et qui voudraient se faire plaisir, je vous ai mis les SP :  10 SP 💚 9 SP 💙💜)

 

Ingrédients :

- 100 g de chocolat noir à pâtisser

- 80 g de beurre

- 3 oeufs

- 40 g de maïzena

- 60 g de sucre en poudre

- Sucre glace décor

 

Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre.

Fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à qu'ils deviennent mousseux.

Versez le chocolat fondu sur le mélange oeufs/sucre en mélangeant au fouet.

Ajoutez la farine et fouettez doucement.

La pâte doit-être liquide.

Beurrez des ramequins et remplissez-les de pâte.

Mettez les fondants au congélateur au moins 1 heure, la pâte va durcir. Vous pouvez aussi les préparez la veille et les garder au congélateur jusqu'au lendemain et les cuire au dernier moment.

Préchauffez votre four à 200°C.

Enfournez 10 minutes et saupoudrez de sucre glace au moment de servir.

Effet garanti !!!

 

Si vous partagez cette recette, merci d'indiquer la source ou de partager le lien de la recette, par respect du travail de la blogeuse.😉

Images soumises à des droits d'auteur

 

Fondant coulant au chocolat
Fondant coulant au chocolat
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