750 grammes
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Petites crêpes aux deux farines

Voici une recette toute simple de petites crêpes à base de farine de pois-chiche et de farine de châtaigne.🙂
 
Vous pouvez les manger en version salée comme en version sucrée.🙂
J'aime bien utiliser des farines différentes et j'évite de trop utiliser de la farine de blé, car elle n'apporte pas grand chose.
 
La farine de pois-chiche est riche en protéines végétales, vitamines et minéraux. De plus, elle a des effets bénéfiques sur la flore intestinale.🙂
 
La farine de châtaigne est très riche en nutriments : magnésium, phosphore, potassium, cuivre, manganèse, vit B9 et B6... Que de bonnes choses pour notre corps.😉
 
Ces deux farines ont des goûts assez prononcés, mais ça vaut le détour !😃
 
Alors si vous aimez les pois-chiche et les châtaignes, n'hésitez pas à tester cette recette.
 
Convient aux personnes intolérantes au gluten et aux végétariens.
 
J'ai réalisé 14 petites crêpes dans ma mini poêle à blinis, mais si vous avez une crêpière, une poêle à blinis alors c'est encore mieux.
 
 
Ingrédients :
 
- 100 g de farine de pois-chiche
- 30 g de farine de châtaigne
- 1 oeuf entier
- 300 ml de lait d'amande sans sucre Alpro
- 1 cc sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
 
 
Préparez la veille c'est mieux ou le jour même, la pâte en mélangeant les farines, l'oeuf, le sel, la levure le lait végétal.
 
Si vous les Préparez la veille pour ke oetit déjeuner du matin, laissez reposer au frigo.
 
Huilé légèrement avec un sopalin votre poêle et à l'aide d'une louche déposez un peu de pâte dans la poêle bien chaude.
 
Faites cuire environ 2 minutes par face.
 
Bon appétit ! 😃
 

Si vous partagez cette recette, merci d'indiquer la source ou de partager le lien de la recette, par respect du travail de la blogeuse.😉

Images soumises à des droits d'auteur

Petites crêpes aux deux farines
Petites crêpes aux deux farines
Petites crêpes aux deux farines

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