750 grammes
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Assiette complète fonds d'artichauts garnis

Bon ben voilà, pas trop envie de cuisiner ce soir, il me fallait une petite assiette complète, simple, rapide à faire.
 
Après une journée de boulot et en plus avec ce froid , grosse flemme de cuisiner.
 
En plus, il faut que j'aille faire les courses, alors ce soir c'est fonds de placard et de frigo :
saumon fumé, pomme de terre vapeur, tomates cerises, salade, fonds d'artichauts garnis au surimi et vinaigrette light pour moi.
 
Vous pouvez remplacer le surimi par du thon au naturel. 😉
 
Une assiette à 5 💚 et 3 💙💜
 
Ingrédients pour les artichauts :
 
- 8 fonds d'artichauts surgelés ou en boite
- 150 g de yaourt grec (0% pour moi)
- 5 surimis (premium pour moi)
- 1 cs de mayo (allégée pour moi)
- 1 cs de ketchup
- Sel et poivre
 
Dans un petit saladier, mettre le yaourt à la grec, la mayonnaise, le ketchup, salez, poivrez et mélangez.
 
Coupez le surimi en tout petits bouts et le mélanger avec la préparation au yaourt.
Garnissez vos fonds d'artichauts.
 
Moi, j'ai rajouté un petit décor oeufs de lump, mais vous pouvez mettre des œufs de saumon, du surimi râpé...
 

Si vous partagez cette recette, merci d'indiquer la source ou de partager le lien de la recette, par respect du travail de la blogeuse.😉

Images soumises à des droits d'auteur

Assiette complète fonds d'artichauts garnis

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