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Desserts au chocolat, Weightwatchers, Le sucré sans gluten, Cookéo, Végétariens

Crème au chocolat légère

31 Janvier 2021

Rédigé par Marjorie MZ et publié depuis Overblog

Et voilà ! J'espère que vous avez passé un bon samedi, ici petit dessert impro pour ce soir 5

pour moi ( 5

et 6

) crème allégée au chocolat.

Normalement, vous devriez avoir tous les ingrédients dans vos placards

Recette cookéo, mais vous pouvez très bien la préparer avec une casserole et un fouet.

Je vous mets la recette que j'ai un poil retouché sur le sucre et le lait.

Sans gluten.

J'ai réalisé 6 ramequins

Ingrédients :

- 75 cl de lait (écrémé pour moi)

- 2 oeufs entiers

- 30 g de maïzena

- 30 g de cacao non sucré

- 50 g de sucre fleurs de coco pour moi (ou 100 g de sucre blanc pour la recette originale)

Programme application cookéo.

Sinon dans un bol battre les œufs.

Dans un ramequin délayez la maïzena et le cacao dans un peu de lait chaud pour éviter les grumeaux dans la préparation.

Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire cuire à petit feu, jusqu'à épaississement de la crème sans cesser de remuer au fouet.

Petite astuce : si votre préparation a fait quelques grumeaux, mettre un coup de mixeur plongeant.

Répartir la crème dans des ramequins et réservez au frigo.

Crème au chocolat légère

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Annick 05/02/2021 17:32

Bonjour Marjorie. Cette recette ravirait mes p'tits loulous.....mais pour la faire au cookéo, utilisez vous des moules ou récipients particuliers ou spéciaux ?

Marjorie MZ 05/02/2021 23:27

Bonjour, non j'utilise des ramequins tout simples et je fais ma crème dans la cuve du cookéo directement.

Bonjour et bienvenue sur mon blog Marjorie Cuisine. Je m'appelle Marjorie et j'ai 45 ans. Maman de deux petites filles, nous habitons dans le sud de la France, plus exactement dans le Var. Je suis une passionnée de cuisine depuis toute petite, une passion qui me vient de ma maman et de ma grand-mère que j'ai toujours vu cuisiner. J'aime passer des heures aux fourneaux pour régaler ma famille, mes amis. Je n'ai aucune formation en cuisine ou en pâtisserie, j'ai enrichi mes expériences culinaires toute seule en surfant sur le net et en cherchant dans mes tonnes de livres de recettes. Je cuisine des plats simples et familiaux qui régalent mes proches. Je revisite, j'allège, je crée toutes sortes de recettes que je varie à chaque fois. Je cuisine des plats riches comme des plats de saison, exotiques, allégés, weight watchers, sans gluten, sucré/salé...selon nos envies. J'aime m'adapter à chaque situation, ce qui me donne toujours un nouveau challenge. J'ai crée mon blog à la suite de ma page Marjorie Cuisine, née en avril pendant le confinement sur les réseaux sociaux où j'y suis très active. Vous pouvez aussi retrouver toutes les recettes que je partage sur mon Instagram : hptt:/instagram.com/marjocuisine Je souhaite partager avec vous mes recettes et je vous invite à le commenter ou à me donner vos avis en retour. Je réponds à toutes les questions après mon travail. Si vous souhaitez suivre mes recettes quotidiennes, vous pouvez vous inscrire gratuitement sur mon blog avec votre adresse e-mail dans la Newsletter, en haut à droite de la page d'accueil. N'oubliez pas de valider le lien dans votre boite mail ! J'espère que vous prendrez plaisir à le lire et maintenant que vous en savez un peu plus sur moi, je vous dis à très bientôt sur mon blog !
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