750 grammes
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Galettes aux crevettes et au maïs

Pour ceux et celles qui me suivent, vous devez savoir que je suis une adepte de galettes salées surtout le soir avec une salade.
C'est complet, rassasiant et tout le monde se régale ! 👌
Me revoilà partie dans mes galettes, mais cette fois-ci je les ai fait aux crevettes et au maïs;
J'adore !!!
Je pense que cela vous plaira aussi.
Nous, on a été bluffé par le résultat et même mes filles 10 et 8 ans en ont redemandé.
Je les accompagne d'une salade, voilà un repas complet et léger 👌
 
0 SP 💙💜 la galette
1 SP 💚 les 2 galettes
 
Il faut juste aplatir les galettes 2- 3 millimètres dans la poêle et les faire cuire dans une poêle antiadhésive .
 
J'ai réalisé 16 galettes, rien de bien compliqué, très simple à faire.
 
Convient aux personnes qui consomment sans gluten et sans lactose en utilisant de la crème végétale.
 
Ingrédients :
 
- 350 g de crevettes roses cuites décortiquées
- 140 g de maïs en boîte égoutté
- 1/4 cc de cumin en poudre
- 1 cs de coriandre
- 1/2 cc de paprika
- 1/4 cc piment
- 1 oeuf
- 2 citrons verts
- Sel
- 1 cs d'huile d'olive pour la poêle
 
Mixez à l'aide d'un robot, le maïs avec les crevettes quelques secondes, pour obtenir une farce grossière.
 
Ajoutez les épices, les herbes, l'oeuf, le piment, les zestes du citron vert et 1/3 d'une cuillère à café de sel.
 
Mixez encore quelques secondes pour que tout soit bien mélangé et que les morceaux de crevettes ne soient pas trop épais.
 
Dans une poêle bien chaude, passez avec un sopalin un peu d'huile d'olive.
 
Déposez une cuillère à soupe de préparation et l'aplatir avec le dos de la cuillère.
 
Faire cuire environ 1 minutes par face.
 
Dégustez chaud, tiède ou froid.
 
Bonne dégustation !
 
Source d'inspiration : Ottolenghi
 

Si vous partagez cette recette, merci d'indiquer la source ou de partager le lien de la recette, par respect du travail de la blogeuse.😉

Images soumises à des droits d'auteur

Galettes aux crevettes et au maïs
Galettes aux crevettes et au maïs

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