On adore les poivrons et pour changer des poivrons grillés, voici une recette de poivrons farcis au jambon, au riz et au chèvre frais.
Simple et facile à réaliser accompagné d'une salade, c'est parfait !
Cuire le riz comme indiqué sur le paquet.
Préchauffez le four à 180 °C.
Lavez et coupez les chapeaux des poivrons.
Enlevez les graines et le blanc à l'intérieur des poivrons.
Dans un saladier, mélangez le riz, le jambon, le fromage, salez et poivrez.
Garnissez les poivrons de la farce et garnir les poivrons.
Disposez les poivrons dans le plat à gratin et arrosez de l'huile d'olive.
Cuire environ 40 minutes jusqu'à que les poivrons soient fondants.
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