750 grammes
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Crêpes légères

Et voilà ! Pâte à crêpes faite pour ce soir !
Et oui ! Tradition oblige pour la Chandeleur chez nous.
Vous pouvez les manger avec du sucre, de la confiture, de la pâte à tartiner ou du salé : fromage, jambon, oeuf...
Deux crêpes me suffisent car elles sont grandes : une salée bien garnie et une sucrée 😉
Je vais accompagner ma crêpe salée d'une salade.
 
Vous pouvez faire des crêpes plus petites et dans ce cas là vous divisez le saladier qui compte 16 SP 💙💜 et 21 💚 par le nombre de crêpes que vous avez faîtes.
 
3 SP 💙💜 4 SP💚 crêpes 26 cm de diamètre.
 
Vous pouvez remplacer le lait d'amande par un autre lait végétal ou de vache;
 
Je fais 6 grandes crêpes de 26 cm dans ma poêle, vous pouvez doubler les ingrédients si besoin.
J'ai l'habitude de faire des crêpes assez fines 👌
 
Ingrédients :
 
- 100 g de farine
- 50 g de maïzena
- 2 oeufs
- 300 ml de lait d'amande sans sucre (Alpro pour moi)
- 1 cc de levure
 
Bien mélanger tous les ingrédients et laisser poser la pâte au frigo. C'est toujours mieux !
Huilé légèrement avec un sopalin votre crêpière ou poêle à crêpe. Faites chauffer votre poêle à gros feu, puis en fonction de la cuisson de vos crêpes, baissez ou augmenter le feu.
Prendre une louche de pâte et faire cuire environ 2 minutes par face.
Bonne dégustation !
Crêpes légères
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