750 grammes
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Gâteau au yaourt et à la farine semi-complète

Hellooo, Prêt pour le goûter ?
 
J'ai voulu tenter le gâteau au yaourt à la farine semi-complète, parce-que la farine semi-complète est plus rassasiante que la farine blanche, donc idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter et moins de fringale !
 
J'avais peur que la farine semi-complète soit forte en goût, alors j'ai coupé avec de la farine blanche. Et bien pas du tout !
 
Le gâteau est léger et la texture aérienne. Facile à faire avec les enfants, un bon après-midi en cuisine.
 
La prochaine fois, je le rente entièrement à la farine semi-complète.
 
Mon moule à cake fait 20 tranches environ d'un bon centimètre.
2 SP 💙💚💜 la tranche ou 38 SP 💙💜 le gâteau entier ou 45 SP 💚 le gâteau entier pour les wets wets et 73 Kcal 📊 la tranche ou 1454 Kcal 📊 le gâteau entier.
 
Ingrédients :
 
- 125 g de yaourt végétal ou animal (chèvre pour moi)
- 125 g de farine semi-complète
- 55 g de farine
- 40 g de sucre de fleur de coco
- 20 g d'huile (olive pour moi)
- 1 sachet de levure
- 3 oeufs
 
Dans un saladier, battre les œufs, le yaourt et l'huile.
 
Ajoutez les farines, le sucre, la levure et bien mélangez.
 
Enfournez 40 à 45 minutes à 180° C chaleur tournante.
Gâteau au yaourt et à la farine semi-complète
Gâteau au yaourt et à la farine semi-complète
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