750 grammes
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Porc au caramel léger

J'adore cuisiner des plats asiatiques !
 
Voici un porc au caramel léger plein de saveurs.
 
Accompagné de riz, de nouilles ou de légumes croquants, c'est juste magnifique !
 
Je me suis fait une assiette pour 10 💙 🍽 (125 g de porc + 100 g de riz cuit )
 
*Pour les wets wets : 7 💙💚💜 la part
 
Ingrédients pour 8 parts :
 
- 1 kg de porc dans le filet
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail hachées
- Gingembre haché
- 60 ml de sauce soja salé
- 120 g de sucre en poudre
- 120 ml d'eau
- 1 cc de maïzena
 
Moi, je l'ai fait au cookéo mais vous pouvez le faire dans une cocotte.
 
Émincé en lanières fines le porc.
 
Mettre le porc dans la sauteuse et le faire revenir avec l'oignon, l'ail, le gingembre.
 
Ajoutez le sucre et mélangez pour bien enrober le porc.
 
Ajoutez l'eau, le soja et mélangez.
 
Délayez la maïzena dans un peu d'eau et rajoutez-la au porc.
 
Mettre le cookeo ou la cocotte sous pression 20 minutes.
Porc au caramel léger
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