750 grammes
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Brownie aux noix du Brésil

Je vous partage un petit dessert que j'ai réalisé pour ce midi, un brownie.
 
J'ai utilisé juste 4 Ingrédients pour la recette et je l'ai cuit sans ajout de matière grasse, grâce à mon moule Flexipan Tablette de chez Guy Demarle
 
Sans gluten, sans farine et sans beurre.
 
Recette en story permanente vidéo sur mon insta 👉 instagram.com/marjocuisine )
 
🌸 Pour les wets 5 💙💜 et 6 💚 le carré ou 86 💙💜 et 95 💚 pour le gâteau entier.
 
Ingrédients :
 
- 100 g de chocolat noir
- 200 g de noix du Brésil
- 50 g de sucre de fleur de coco
- 4 oeufs
 
Préchauffez le four à 180 °C.
 
Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou bain-marie.
 
Mixez finement 150 g de noix et le sucre. Réservez les 50 g de noix qu'il reste.
 
Ajoutez les jaunes d'oeufs un à un et mixez entre chaque jaunes d'oeufs.
 
Ajoutez le chocolat fondu et mixez à nouveau.
 
Montez les blancs en neige avec une pincée de bicarbonate alimentaire.
 
Détendre la pâte avec deux grosses cuillères à soupe de blanc en neige et mélangez énergiquement.
 
Une fois la pâte liquéfiée, ajoutez petit à petit les blancs en neige et mélangez délicatement.
 
Ajoutez les noix entières ou concassées.
Versez votre pâte dans un moule en silicone pour ne pas sue le brownie accroche, sinon beurrez un moule normal.
 
Cuire 20 à 25 minutes selon votre four.
 
(Je peux vous faire bénéficier de 5€ avant toute de votre part, me contacter en MP.
Mon nom de conseillère à rentrer sur votre compte, si vous voulez bénéficier d'avantages : Marjorie ZACHARIAS 83230 Bormes Les Mimosas)
 
Brownie aux noix du Brésil
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